Uncategorized

Stort tillykke til Anders Hansen Uhrbrand med titlen som Årets Håndbrygger 2025.

Du kan se alle resultater her: https://beerawardsplatform.com/dmih2025/results

Tak til alle deltagere, øldommere, sponsorer og hjælpere.

Spændingen skal snart udløses, over 50 øldommere har været i gang siden marts med at bedømme alle jeres øl i 14 forskellige kategorier og har fundet de 3 bedste i hver kategori.

DM Finalen og alle vinderne annonceres lørdag d.17. Maj kl. 14.30 inde på Lokomotiv-værkstedet, hvor Danske Ølentusiaster holder den årlige ølfestival. De 14 guldvindere dyster i DM Finalen om hver der kan løbe med titlen som “Årets Håndbrygger”.

DM i Håndbryg kunne ikke lade sig gøre uden en masse hjælpere og sponsorer, og igen i år er vi glade for at få støtte fra:

JM Bryg
Humlecentralen
Maltbazaren

Som har sponseret ovenstående flotte præmier. Mange tak for det.!

Vi nærmer os starten på det kommende DM i Håndbryg 2025, hvor du kan tilmelde din(e) øl fra d.2. januar 2025.

Mens du har haft travlt med at brygge, så har vi øldommere haft travlt med at teste og sætte et helt nyt system op til at håndtere DM i Håndbryg. Fra 2025 bruger vi Beer Awards Platform til hele DM, sådan at du i denne web-løsning tilmelder din(e) øl, betaler for dem, vi bedømmer dem og du får automatisk tilsendt dine bedømmelser lige efter DM finalen d.17. maj.

Der er derfor en række nye ting, som du skal være opmærksom på, især hvis du har deltaget i DM i Håndbryg før. I år er det en RIGTIG god ide at lige læse/genlæse Regler, Tilmelding og Indlevering punkterne under DM i Håndbryg oppe i menuen.

Du kan se hvordan du opretter en bruger og tilmelder en øl her i denne video.

De væsentligeste ændringer er:

1) Du skal tilmelde dine øl her: Beer Awards Platform

2) Fra DM2025 skal der indleveres FEM flasker 33cl øl pr. tilmelding (OBS.! Der er en overgangsordning, hvor det er ok at indlevere fire flasker i 2025, hvis du allerede har flasket dem inden denne ændring blev kommunikeret)

3) Vi har desværre været nød til at justere prisen for at deltage i DM i Håndbryg til kr.130,- pr. tilmeldt øl. Dette skyldes at vi har haft kraftigt stigende omkostninger til især logistik/sortering/afhentning/distribution af øl til dommergrupperne rundt omkring i hele landet.

4) Du skal betale for din tilmelding samtidig med at du tilmelder din øl. Dette sparer en masse tid for både dig og os, når vi ikke længere skal matche bankoverførsler med tilmeldinger.

5) Du SKAL udprinte etiketter (generes automatisk ved tilmelding) og sætte dem på dine flasker, disse må ikke længere være håndskrevne. Derudover skal KUN kategorinummeret skrives på kapslen (f.eks. 13A).

6) (OBS! Dette fungerer ikke p.t. og skal ikke gøres for DM2025) Du SKAL lægge et link ind til din opskrift (medaljevindere får offentliggjort deres opskrift – fremover på denne hjemmeside i stedet for Beercalc), når du tilmelder øllen. Til gengæld er det frit om din opskrift ligger i Beercalc, Brewfather, Beersmith eller andre steder.

7) Vinderne af guld og sølv i Årets Håndbrygger/DM-Finalen bliver de danske repræsentanter til Nordic Homebrew Championship, som afholdes ultimo oktober 2025 i Norge. For at deltage i den, så skal man kunne stille med 1 liter af sin øl til oktober. Hvis du vil gemme noget af den oprindelige øl, som du deltager med i DM, kan du gøre det i valgfri beholder (andre flasker/dåser), da der ikke er krav om standardflasker til Nordic finalen. Har du ikke gjort det, får du tilbud om at genbrygge øllen, hvis det er muligt inden oktober. Kan du ikke stille med 1 liter øl, går pladsen videre til en anden deltager fra DM Finalen.

Vi glæder os til at bedømme din(e) øl.

Ved spørgsmål til DM, send mail til dm@oeldommer.dk

KUN FOR MEDLEMMER AF FORENINGEN

Vi starter 2025 øldommersæsonen med en spændende efteruddannelsesdag på Frederiksberg. Vi får besøg af 2 erfarne bryggere, Anders Coisbo og Rene Hansen (Det Lille Bryggeri), som har nogle spændende øl og snakke på programmet om bl.a. internationale konkurrencer og udvikling af nye opskrifter.

Derudover bliver der en præsentation af det nye software Beer Awards Platform, som er vores nye løsning til at afholde, administrere og bedømme DM i Håndbryg 2025. Og vi skal have en workshop om hvordan vi kan lancere og planlægge “Øldommernes Åbent Hus” til efteråret 2025, hvor vi har brug for alle gode input og ideer og frivillige til dette nye spændende tiltag for landets håndbryggere.

Tid: Lørdag den 18. januar 2025 kl. 10.30 – 18 (mulighed for efterfølgende fællesspisning)

Sted: Ældreklubben Stormly / DØE København, Nordre Fasanvej 81, 2000 Frederiksberg

Prisen for at deltage i uddannelsesdagen bliver 150,00, som dækker udgifter til foredragsholdere. Kun medlemmer af foreningen Danske Øldommer kan deltage.

Tilmelding og betaling: på dette link. Tilmeldingsfristen er søndag den 12. janurar 2025, kl. 23.59

På ovennævnte link kan du også tilmelde dig fællesspisning efter det officielle program. Vi finder en af de mange nærliggende ølbarer og får en bid mad og (mere) godt øl (for egen regning og risiko).

Program:

10:30.    Ankomst & Kaffe
11:00     Velkomst med præsentation af de medhjælpende øldommere 
11:10     Gruppearbejde om Øldommernes Åbent Hus 2025
11:50     Opsummering på input fra gruppearbejde
12:00    Præsentation af Beer Awards Platform, eksempel på bedømmelse i BAP
12:30     Frokost
13:30     Dialog om øl og opskrifter m/Rene Hansen, Det Lille Bryggeri
              Inkl. at vi skal smage på øl
15:00     Pause med kaffe/te og kage/snack
15:30     At brygge kommercielt, Internationale Øldommer konkurrencer og røverhistorier v/Anders Coisbo, Undercover Brewing Co.
              Inkl. at vi skal smage på øl
17:30     Afrunding af dagen
18:00     Fælles oprydning
18:30     Fælles spisning og øl på en nærliggende ølbar

Med venlig hilsen

Per Bendiksen

Uddannelsesudvalget

Så har vi datoerne for DM i Håndbryg 2025 på plads.

Vi tester p.t. en ny software til styring/tilmelding til DM, det melder vi mere ud om inden så længe.

OBS OBS OBS!
Fra og med DM2025 skal der indleveres 5 flasker øl (33 cl) pr. tilmeldt øl. Dette skyldes især 2 ting. Den væsentligste er at der efterhånden er en del kategorier med 25+ øl tilmeldt pr. DM og det derfor bevirker at mange dommergrupper skal bedømme øl over 3-5 sessions og derfor skal der være nok mængder øl til både bedømmelse og sammenligning blandt kandidaterne til medaljer, især hvis dette foregår forskudt.

Derudover er der nu også Nordic Homebrew Championship hvert år og hertil skal der også bruges øl.

OVERGANGS-REGEL: Vi er godt klar over, at nogle måske allerede har flasket en øl med 4 flasker klar til DM og måske ikke kan flaske en 5. flaske. Derfor kan man godt indlevere kun 4 flasker i 2025, MEN det bevirker så, at man ikke kan deltage til Nordic Homebrew Championship 2025, hvis ens øl bliver guld eller sølvvinder i Årets Håndbrygger/DM Finalen.

PRISÆNDRING: Grundet stigende omkostninger til logistik, transport og arrangement med bedømmelse af øl i dommergrupperne, så stiger tilmeldingsprisen pr. øl til kr. 130,- fra DM 2025. For dette får man udover deltagelse i konkurrencen også tilsendt en skriftlig bedømmelse af hver tilmeldt øl med kommentarer fra øldommerne.

Sammen med øldommerne i Sverige, Norge, Finland og Island, arrangerer vi Nordic Homebrewing Championship 2024, hvor vores guld og sølv vinder i Årets Håndbrygger fra DM i Håndbryg 2024 går videre til den nordiske finale, som afholdes d. 22/6 på Rogaland hjemmebryg ølfestival i Stavanger, Norge.

Læs mere om Rogaland ølfestival her

Vi er klar igen til at modtage alle jeres tilmeldinger og dejlige øl til bedømmelse.

Datoerne for DM 2024 er:

2. januar 2024 – Tilmelding åbner beercalc.org

16. februar 2024 – Indlevering åbner

8. marts 2024 – Tilmelding deadline

20. marts 2024 – Indlevering deadline

25. maj 2024 – DM Finale

Her er de dygtige håndbryggere, der har fået medalje i årets DM i Håndbryg 2023. Tak til alle øldommere, hjælpere og sponsorer (JM Bryg, Humlecentralen, Lund Teknik og Maltbazaren) og tak til Danske Ølentusiaster for at lægge hus til finalen.

Stort tillykke til Årets Håndbryger, Jakob Bille Petersen

Du kan se finalen her: DM Finale 2023 – Video

Tilmelding af øl til DM i Håndbryg 2023 starter torsdag d.1. december.

Danske Øldommere har samtidig opdateret stilartsdefinitionerne i 2022 udgaven, som du kan downloade her.

De nye ting i 2022 udgaven er:
Gose – 12F
Ny underkategori Danske historiske stilarter
Ny kategori 13 (Skibsøl og Hvidtøl)
Special øl (tilsætning og fadlagret) flytter til at blive kategori 14

Derudover har vores stilartsudvalg gjort et stort arbejde med at lave rigtig gode indledninger til hver kategori, som giver meget mere kontekst, historie og baggrund for stilarten. Og tak til Simon Wrisberg for at bidrage med viden og input til den nye kategori 13 med historiske danske stilarter.